Im Museumsverbund Bördekreis zeigen die Museen in Ummendorf und Oschersleben einander ergänzende Teilaspekte der Regionalgeschichte.
Das Bördemuseum befindet sich in einer spätmittelalterlichen Burg. Es vermittelt Einblicke in die Lebensverhältnisse der Zeit um 1800, wie sie in den typischen Fachwerkhäusern mit Bauernstube und "schwarzer Küche" anzutreffen waren. Einheimische Erzeugnisse und Bördetrachten sind ebenso zu sehen wie Ausstellungen zur Müllerei und zur historischen Brauerei.
Im Freigelände stehen alte Landmaschinen, darunter ein kompletter Dampfpflugsatz mit zwei Lokomobilen und einem mehrscharigen Kipp-Pflug.
Parkartiger Kräutergarten mit mehr als 500 verschiedenen Arten von Heil- und Nutzpflanzen.
